Viñedos Centenarios Limited Edition Longverdejo von Cuatros Rayas

Viñedos Centenarios Edición Limitada Longverdejo ist ein limitiertes Wein-Juwel, das aus ultra-jahrhundertealten Reben hergestellt wird – ein wahrer Schatz der Weinbaukunst. Der Longverdejo wird aus handgelesenen Trauben produziert und mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet, um jede Nuance des Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis? Ein tiefgründiger, komplexer und lebendiger Weißwein, der die Verdejo-Traube zur Geltung bringt und sogar diejenigen begeistern kann, die – wie ich – vorher noch nie von dieser Sorte gehört hatten.

Was ist Cuatro Rayas?

Wenn man über spanische Weißweine spricht, insbesondere über Verdejo, darf Cuatro Rayas nicht unerwähnt bleiben. Diese Winzergenossenschaft ist ein Maßstab für die Rueda-Appellation geworden. Gegründet im Jahr 1935, kann das Weingut auf eine lange Tradition und ein beeindruckendes Erbe zurückblicken.

Heute vereint Cuatro Rayas über 300 Winzer, die gemeinsam daran arbeiten, die Region, ihre autochthonen Trauben und das wertvolle Erbe der Weinberge – viele davon jahrhundertealt – hervorzuheben. Die wahre Stärke von Cuatro Rayas liegt in seiner Fähigkeit, Verdejo, die Symbolrebe der Rueda, hervorzuheben, aber auch in der Verarbeitung von Sorten wie Sauvignon Blanc und interessanten Cuvées, die eine überraschende Vielseitigkeit zeigen. Von frischen, aromatischen Weinen bis hin zu komplexeren und strukturierteren Kreationen aus historischen Weinbergen zeigt Cuatro Rayas, welche Vielfalt eine erstklassige Genossenschaft bieten kann.

In der Region Castilla y León gelegen, steht Rueda für frische, aromatische und charakterstarke Weißweine. Hier, auf kalk- und sandhaltigen Böden, gedeiht Verdejo, die native und ikonische Rebsorte der Region, besonders gut. Das kontinentale Klima, geprägt von kalten Wintern und langen, heißen Sommern mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, schafft ideale Bedingungen für Trauben mit großer aromatischer Komplexität und hervorragender Säure. Die gut drainierenden, kiesreichen Böden verleihen den Weinen zusätzlich Tiefe.

Neben Verdejo werden auch andere Sorten wie Sauvignon Blanc, Viura-Cuvées und sogar Schaumweine produziert. Dennoch bleibt Verdejo der unangefochtene König, da er Weine hervorbringt, die von jugendlich-frischen Interpretationen bis hin zu komplexeren, im Holz gereiften Varianten reichen.

Viñedos Centenarios Edición Limitada Longverdejo 2021 von Cuatro Rayas

Ich habe diese Flasche fast zufällig als Teil einer Bestellung bei Decantalo gekauft – mit eher bescheidenen Erwartungen. Als jemand, der wenig Erfahrung mit spanischen Weißweinen hat, wurde meine Neugier geweckt, zumal der Preis recht niedrig war: nur 14,90 €.

Der Viñedos Centenarios Edición Limitada Longverdejo 2021 wurde mit einem Gericht aus Reis, Huhn und Gemüse kombiniert. Im Glas zeigt er sich in einem schönen goldgelben Ton, während die Nase Noten von Orange, geschmolzener Butter und weißen Blumen offenbart.

Dieser interessante Weißwein weicht vom Trend der schneidenden Säure ab. Nach einem verlockenden und für mich ungewöhnlichen Bukett entfaltet der Wein einen seidigen Körper und eine Tiefe, die an einige französische Viogniers erinnert. Seine Struktur und sein buttriger Geschmack werden durch den Ausbau im Holz geformt, während die mittlere Säure gegen Ende des Schlucks fast tastbare Vibrationen zeigt. Der Abgang überrascht mit einer bitteren Mandarinen-Note, die den Gaumen reinigt.

Obwohl auf dem Etikett ein Alkoholgehalt von nur 12,5 % angegeben ist, wirkt er entweder stärker oder leicht unausgewogen. Ich schätzte die Cremigkeit und Reichhaltigkeit dieses selbstbewussten, soliden Weins sehr. Es gibt auch eine gute Konzentration von Fruchtaromen. Verdejo könnte in Zukunft eine Rebsorte sein, die man im Auge behalten sollte.

Kräftige Weißweine mit moderater Säure

Zu Beginn meines Weinabenteuers war ich von Weinen wie Sauvignon Blancs aus Collio fasziniert, mit ihren intensiven, fast explosiven Aromen und der scharfen Säure, die einen weiteren Schluck verlangte. Ich war von aromatischen und ultrafrischen Weißweinen angezogen, ähnlich den heute populären Stilen – denken Sie an die lebendigen und direkten Albariños aus Galicien.

Weine wie dieser Longverdejo oder die Viogniers, die ich in der Maremma probiert habe, setzen nicht allein auf explosive Aromen. Stattdessen balancieren sie oft zurückhaltendere Duftnoten mit einem volleren Körper, einer polyphenolischen Struktur und einer komplexeren Textur aus. Es sind Weine, die eine andere Art der Aufmerksamkeit erfordern – weniger unmittelbar, mehr nachdenklich – was genau zu dem passt, was ich in dieser Phase meiner Reise suche.

Ein noch beeindruckenderer spanischer Weißwein ist der Gran Vino Albariño von Pazo de Barrantes.