Die besten Enotheken von Gorizia

Gorizia ist ein Ort, der in meiner weinbiographischen Geschichte eine entscheidende Rolle spielt. Paraphrasierend: „Hier hat meine Leidenschaft für Wein ihre Wurzeln, ihre Hoffnungen, einen Teil ihrer Horizonte. Hier habe ich, in den Weinbars und bei lokalen Produzenten, viel über viele Flaschen gelernt. Hier habe ich die Leidenschaft für Wein aufgenommen.“

Abgesehen vom italienischen Vorläufer von Trump habe ich 2017 ein Jahr in der Stadt am Isonzo gelebt und dort – naturgemäß dank des Collio – angefangen, mich für Wein zu begeistern. Da ich relativ oft zurückkehre, habe ich eine ziemlich klare Vorstellung davon, wo man trinken sollte, wenn man in der Gegend ist. Schließlich ist Gorizia ein bequemer Stopp für alle, die den Collio besuchen, und die Nähe zu diesen wunderschönen Hügeln sorgt für ein interessantes Weinangebot.

Hier ist die Liste meiner vier Lieblings-Enotheken in Gorizia und, am Ende des Artikels, ein kleiner Leitfaden für diejenigen, die Gorizia besuchen möchten. Was die Stadt verdient – wenn man sie richtig angeht.

Il Giardino dei Vizi Gorizia – Die Enothek für Enthusiasten

Gorizia ist nicht groß, aber hübsch, und vielleicht besonders hübsch ist die Piazza Sant’Antonio, am Fuße des Schlosses. Hier befindet sich das Giardino dei Vizi, das dank der Energie des Besitzers vor allem als „bei Lollo“ bekannt ist. Der besagte Lollo ist eine Figur, oft übersprudelnd vor Energie, spricht in Keywords („Stahl, sauber“), und hat eine echte Leidenschaft für friaulische Weine.

Wenn man es schafft, ihn in seinem hektischen Tun anzusprechen, hat er zahlreiche Geschichten zu erzählen (anscheinend hat Dario Raccaro wochenlang nicht mit ihm gesprochen wegen eines lustigen Missverständnisses) und Meinungen, die ich oft sehr gültig fand. Die Wein-Tafel ist nicht riesig und das Angebot ist nicht ausschließlich Spitzenklasse, aber es gibt immer ausgezeichnete Produkte, tendenziell aus Friaul. Die Preise sind fair.

Die Stoßzeit ist die Aperitivo-Stunde, sowohl abends als auch mittags. Die Tische unter den Arkaden und auf dem Platz füllen sich und die Atmosphäre ist sehr festlich. Chips werden zum Wein angeboten, aber besser ist es, Wurst und Käse zu nehmen – am Tresen liegen ausgezeichnete Produkte aus.

In Gorizia sollte man keine Riedel-Gläser und große Präsentationen erwarten, aber in dieser Enothek wird Wein ernst genommen und es ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, um friaulischen Wein kennenzulernen, zumal auch Weine vom Karst und aus der Provinz Udine manchmal auf der Tafel erscheinen – gelegentlich findet man hier sogar Produzenten aus der unmittelbaren Grenzregion, wie etwa die Weine des Weinguts Scurek, einem der Erzeuger auf dieser Seite der Grenze. Wenn man nur eine Station wählen muss, ist dies die richtige. Sicherlich kein banaler Vorschlag.

• Perfekt für alle, die: friaulische Weine lieben oder besser kennenlernen möchten.

Kürzlich probierte Weine:

• Malvasia von Magnàs
  • Eindruck: Das perfekte Glas Collio. Maritimer Duft, getrockneter Thymian, Geißblatt und supersaftige Orangenschale. Am Gaumen wieder Kräuter, voller Körper, aber durch eine dominante Vertikalität agil gemacht: tonisch, nie fett. Knackige, extrovertierte Säure, hoch. Florales, dennoch zartes und elegantes, aber langes Finale.
• Chardonnay von Vie di Romans
  • In der Nase grasig, mit leichten Zitrusnoten. Viel Klasse, ebenso wie der klassische Körper, ganz wie Vie di Romans. Am Gaumen bis zum Abgang zeigt er straffe und reduzierte Aromen, grasig und nach Feuerstein, vielleicht um den substantiellen Körper auszubalancieren. Gastronomisch, reich, anspruchsvoll.
• Friulano von Ronco dei Tassi
  • Das typische sirupartige und leicht halbtrockene Friulano-Profil, das ich ein bisschen hasse. In der Nase schön: frisch geschnittenes Gras, Akazie, Frühlingsblüten, reife Aprikose: reich! Und doch am Gaumen, obwohl eine gut vorhandene, fruchtumhüllte Säure spürbar ist, machen der dichte Körper und der Restzucker ihn plebejisch. Finale fruchtiger als mandelig.

Borgocastello3 – Weinbar – Enothek – Zimmer – Suiten

Wenn man von der Piazza Sant’Antonio Richtung Schloss weitergeht, erreicht man die Enothek Borgocastello3. Das Lokal befindet sich im südöstlichen Bereich des „Borgos“ und verfügt über einen wunderschönen Garten. Die Atmosphäre ist herrlich und allein dafür lohnt sich der Besuch.

Die Weintafel ist nicht außergewöhnlich. Auf den ersten Blick wirkt das Angebot riesig, in Wirklichkeit sind viele Flaschen oft nicht im Ausschank, und alles dreht sich um vier oder fünf mittelklassige Weingüter, die zudem nicht mit ihren Spitzenprodukten vertreten sind. Also: Man sollte nicht das Glas erwarten, das einem den Tag verändert (nett hingegen, dass bis vor einiger Zeit Sauvignon dort als „Souvignon“ geschrieben war).

Aber die Atmosphäre ist, wie gesagt, sehr hübsch, sehr entspannt, leicht hipster (und ich benutze nicht zufällig einen Begriff, der vor zehn Jahren in Mode war) und alles in allem: wen kümmern die Weine, wenn man sich in guter Gesellschaft – mit Freunden oder einem guten Buch – wohlfühlt. Das stimmt natürlich nicht, „wen kümmern die Weine“ kann man nicht sagen, aber für einen Moment können sie in den Hintergrund treten. Faire Preise und einfacher Service.

• Perfekt für alle, die: sich wohlfühlen und die Aperitivo-Zeit an einem schönen Ort genießen wollen.

Mama Angela

Gorizia hat zwei „Touristen-Hotspots“: das Schloss und die Piazza della Vittoria. Sie liegen sehr nah beieinander, und so kann man vom Hügel mit dem Schloss schnell zur Piazza gelangen, wo Mama Angela liegt. Es ist eine schöne Bar in sehr zentraler Lage, die heute die Räume einnimmt, die früher zwei Geschäfte waren.

Es handelt sich nicht nur um eine Enothek, aber hier wird Wein ernst genommen, schon allein aus familiären Gründen: Der Betreiber ist der Cousin von Matjaž Četrtič, Besitzer des Weinguts Ferdinand und Mitbegründer der Metodo-Classico-Linie SineFinis. Hier habe ich den ersten Wein von Četrtič probiert – ganz sicher nicht aus seiner Basislinie – und das zeigt, dass man hier auch kleine Perlen im Ausschank finden kann. Natürlich ist es vor allem eine Bar, daher liegt der Fokus auch auf Kaffee und Spritz.

Gerade die zentrale Lage, erneut besonders angenehm während der Aperitivo-Zeit, macht Mama Angela sehr frequentiert. Gut für den Besitzer, aber oft gerät der Service ins Chaos. Vielleicht besser zu ruhigen Zeiten hingehen und sehen, was im Ausschank ist, auch weil die Tafel, wenn vorhanden, nicht zuverlässig ist.

• Perfekt für alle, die: Aperitivo machen wollen, nicht nur mit Wein.

Atmosfere La Stua

Unweigerlich muss man den Gewinner von „Quattro Ristoranti Gorizia“ erwähnen. Zu meiner Zeit war dieses Lokal noch „alles Felder“, oder besser: ein oft leerer Lampenladen („Atmosfere“). Jetzt, dank der Werbung durch die Sendung und eines sicher interessanten Menüs, ist es ein Restaurant, das viel Aufmerksamkeit erhält.

Wir sind wieder auf der Piazza Sant’Antonio, wenige Schritte vom Giardino dei Vizi entfernt. Die Weine im Ausschank sind absolut auf dem Niveau der glücklichen geografischen Lage Gorizias, und man sieht, dass die Auswahl mit Sorgfalt getroffen wurde. Das Lokal ist modern und professionell und der Preis muss das natürlich widerspiegeln. Eine gute Option.

• Perfekt für alle, die: auch zu Mittag oder zu Abend essen wollen.

Wann man Gorizia besuchen sollte

Gorizia ist eine sehr „sensorische“ Kleinstadt. Dort ist der Himmel klarer, die Vögel singen lauter, die Düfte sind intensiver. Ich übertreibe nicht – ich glaube, es liegt daran, dass rund um Gorizia wenig ist, Slowenien ist eine Wiese und bis Udine und Triest ist alles Land, während man im Norden in die Berge fährt.

Gerade wegen dieser Intensität, wo sogar die Natur fast gegen Häuser und Straßen drückt und jede nicht vom Menschen bewachte Ecke einnimmt, sind die besten Jahreszeiten für einen Besuch Herbst und noch besser Frühling. Im Sommer ist es immer möglich, aber Gorizia liegt in einem Becken und die feuchte Hitze ist anstrengend. Außerdem ist es im Sommer sehr ruhig, was eine ohnehin stille Stadt wirklich zu still macht. Im Winter ist es kalt und die Bora weht: stimmungsvoll, aber vermeiden, wenn man schon leicht deprimiert ist.

Was man in Gorizia sehen sollte

Wie gesagt, die wichtigsten touristischen Punkte Gorizias sind das Schloss und die Piazza della Vittoria. Ich kritisiere das erste: Es handelt sich um eine „Restaurierung“ aus der faschistischen Zeit, die ein Gebäude, das sich über Jahrhunderte entwickelt hatte, zurück ins sehr italienische Mittelalter zwingen wollte. Meh. Aber der Hügel, von dem das Schloss aufragt – oft Borgo Castello genannt – ist sehr hübsch und bietet Ausblicke einerseits Richtung Oslavia, andererseits auf diesen faszinierenden brutalistischen Fleck namens Nova Gorica. Wenn man Zeit und Lust hat, ist es angenehm, sich an einem Sonntagmorgen unter einen der Bäume auf der Nordseite zu setzen, der zum Collio hin liegt. Das Panorama über die Hügel und das angenehme Murmeln der Stadt unten sind es wert.

Von hier aus gelangt man dann über die historische und leider leere Via Rastello in wenigen Augenblicken zur Piazza della Vittoria, die tatsächlich hübsch ist. Auf der Ostseite, die unter dem Schloss liegt, befindet sich das Kinemax, das einzige Kino der Stadt. Das Gebäude ist angenehm anzusehen, aber der Blauregen, wenn er blüht, ist ein gutes Beispiel für die hypersensorische Seite Gorizias. Amüsant ist auch der Tunnel – nur ein Ort, der mit Wahnsinn flirtet wie Gorizia, kann einen Tunnel auf einem Platz haben.

Es ist derzeit sehr in Mode, zum Piazzale della Transalpina zu gehen und ein Foto der Füße zu machen – einer in Slowenien, einer in Italien. Okay, es ist eine Kuriosität, aber wenn man schon über die Grenze geht, kann man gleich auch Nova Gorica besuchen und seine lebhafte Hässlichkeit genießen. Die beiden Städte, geografisch gespiegelt und geistig sehr weit voneinander entfernt, bieten immer einen interessanten Kontrast.

Von dort kann man dann die Straße nehmen, die einen zurück nach Italien führt und Richtung Oslavia und den Collio steigt – und dort beginnt eine andere Geschichte…